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문제 ID: 422878

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
살균, 소독에 대한 설명 중 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 열탕 또는 증기소독 후 살균된 용기를 충분히 건조해야 살균, 소독효과가 유지된다.
2 우유의 저온살균은 결핵균과 대장균만을 완전살균한다.
3 자외선 살균은 대부분의 물질을 투과하므로 매우 효과적이다.
4 방사선은 발아억제 효과만 있고 살균효과는 없다.
단일 문제
정답
1번 : 열탕 또는 증기소독 후 살균된 용기를 충분히 건조해야 살균, 소독효과가 유지된다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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