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문제 ID: 422954

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
사탕수수 폐당밀을 이용하여 Saccharomyces cerevisiae 균체생산시 가장 적당한 사항은?
정답을 선택하세요
1 당분이 부족하기 때문에 가당한다.
2 유기질소물을 첨가한다.
3 이노시톨(inositol) 및 엽산(folic acid)을 첨가한다.
4 호기조건으로 하기 위하여 통기, 교반한다.
단일 문제
정답
4번 : 호기조건으로 하기 위하여 통기, 교반한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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