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문제 ID: 422997

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
고추, 토마토와 같은 식품의 적색은 주로 어떤 색소에 의하여 나타나는가?
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1 플라보노이드
2 카로티노이드
3 클로로필
4 안토시안
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정답
2번 : 카로티노이드
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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