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문제 ID: 423107

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
절간(切干)고구마로 사입한 주정숙성 술덧(amylo) 증류중에서 분리된 휴젤유(fusel oil)의 주성분이라고 할만큼 가장 많이 함유된 성분은?
정답을 선택하세요
1 에틸알콜(ethyl alcohol)
2 프로필 알콜(n-propyl alcohol)
3 이소부틸알콜(isobutyl alcohol)
4 이소아밀알콜(isoamyl alcohol)
단일 문제
정답
4번 : 이소아밀알콜(isoamyl alcohol)
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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