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문제 ID: 423265

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음의 막분리공정 중 발효시킨 맥주의 효모를 제거하여 저장성을 부여함으로써 향미가 우수한 맥주의 생산에 이용되는 공정은 어느 것인가?
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1 정밀여과
2 한외여과
3 전기투석
4 역삼투
단일 문제
정답
1번 : 정밀여과
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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