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문제 ID: 423281

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
동결진공 건조에 있어서 승화열을 공급하기 위한 가열방법으로서 이용할 수 없는 것은?
정답을 선택하세요
1 접촉판(接觸板)으로 가열하는 방식
2 열풍(熱風)으로 가열하는 방식
3 적외선(赤外線)으로 가열하는 방식
4 유전(誘電)으로 가열하는 방식
단일 문제
정답
2번 : 열풍(熱風)으로 가열하는 방식
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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