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문제 ID: 423462

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
설탕(sucrose)을 가수분해할 때 생성되는 포도당과 과당의 혼합물을 무엇이라고 하는가?
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1 전화당
2 맥아당
3 환원당
4 유당
단일 문제
정답
1번 : 전화당
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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