문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 423480

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식육훈연의 목적과 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 제품의 색과 향미 향상
2 건조에 의한 저장성 향상
3 연기의 방부성분에 의한 잡균오염 방지
4 식육의 pH를 조절하여 잡균오염 방지
단일 문제
정답
4번 : 식육의 pH를 조절하여 잡균오염 방지
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 423480

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기