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문제 ID: 423487

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
효모에 의하여 이용되는 유기 질소원으로만 짝지워진 것은?
정답을 선택하세요
1 요소, 펩톤, 아미노산
2 아마이드(amide), 황산암모늄, 염화암모늄
3 질산염, 인산암모늄, 요소
4 효모즙, 질산염, 황산암모늄
단일 문제
정답
1번 : 요소, 펩톤, 아미노산
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 423487

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