문제 상세보기
문제 정보
문제 ID: 40973
카테고리: 식품가공기능사
강의: 식품가공기능사 (2002-04-07 시행)
키워드: 없음
문제
산당화법에 의해 물엿을 제조하고자 한다. 사용이 불가능한 산은 어느 것인가?
정답을 선택하세요
단일 문제
정답
1번
: 질산
해설
이 문제의 정답은 1번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다.
문제 정보
문제 ID: 40973
카테고리: 식품가공기능사
강의: 식품가공기능사
키워드: 없음